91成人

Egresado 2011
Licenciatura en Relaciones Internacionales y Diplomacia

Marek es un emprendedor de 25 a帽os que ha abierto con 茅xito "The Candy Store", una tienda de colores vivos y decoraci贸n exc茅ntrica que recuerda a esa pel铆cula de Robin Williams titulada Toys,por no hablar de Charlie y la F谩brica de Chocolate. La tienda es exactamente como suena, llena de dulces y chocolates procedentes tanto de EE. UU. como del Reino Unido: la pesadilla de todo dentista y el sue帽o de todo ni帽o. Marek tambi茅n ha unido fuerzas recientemente con "Robertsons" para suministrar a la gente cortes de carne de calidad y otros productos importados que todo expatriado echa de menos y todo checo quiere probar. Se acerca Halloween, entra y apoya a un joven que se abre camino con una idea original y una actitud fresca ante la vida en general. La entrevista de Marek es de una modestia y un gusto notables. Lea a continuaci贸n lo que hace vibrar a este candyman.

驴Eres de Praga?
No, en realidad nac铆 en Pardubice, a unos 70-80 km de Praga, y viv铆 all铆 hasta que tuve unos 8 a帽os y luego nos trasladamos a Holanda por el trabajo de mi padre. Me qued茅 all铆 hasta los 16 a帽os y luego volv铆 aqu铆 y termin茅 el bachillerato.

驴En qu茅 parte de los Pa铆ses Bajos?
La Haya, junto al mar.

Bonito.
Es muy bonito decir que vives junto al mar, pero es todo muy gris.

Nunca he estado en los Pa铆ses Bajos.
Es un pa铆s impresionante para visitar, pero me gusta mucho m谩s la Rep煤blica Checa. Es una mentalidad diferente en Europa Occidental y en Holanda. Todo est谩 muy restringido, incluso en t茅rminos de negocios. No digo que aqu铆 todo sea mejor, pero al menos son un poco m谩s indulgentes.

驴Qu茅 quer铆as ser de joven?
Siempre me han gustado mucho los deportes. Mi padre jugaba mucho al hockey sobre hielo cuando yo era ni帽o y yo jugu茅 al tenis profesionalmente hasta los 17 a帽os, as铆 que siempre pens茅 que iba a ser tenista. Alrededor de esa 茅poca tan crucial (16, 17, 18 a帽os), empiezan a surgir diferentes intereses. Son los a帽os m谩s importantes. Es cuando tienes que concentrarte m谩s y yo perd铆 un poco la concentraci贸n. Entrenaba menos y cada vez iba a peor y entonces ya no ten铆a sentido seguir haci茅ndolo. Hay que invertir mucho dinero y mucha energ铆a en el deporte. As铆 que s铆, eso es lo que quer铆a hacer, lo que ahora me resulta muy duro porque me paso el d铆a sentado en una oficina (risas).

驴Y c贸mo se te ocurri贸 abrir "The Candy Store"?
Cuando viv铆a en Holanda, ve铆a muchas de estas tiendas que vend铆an cosas brit谩nicas y americanas. Es decir, las cosas brit谩nicas ya estaban aqu铆 gracias a 'Robertson's', pero no hab铆a cosas americanas a mayor escala. Exist铆an ALGUNAS tiendas, pero no mucha gente las conoc铆a. Las tiendas que antes intentaban hacer cosas americanas s贸lo se dirig铆an a los expatriados, as铆 que nosotros tambi茅n nos dirigimos a los checos. Hay una cantidad sorprendentemente grande de checos que han visitado Estados Unidos o han vivido all铆 mucho tiempo. En los 煤ltimos diez a帽os ha sido mucho m谩s f谩cil llegar all铆 que hace 20-30 a帽os. Empec茅 y pens茅 que nadie iba a conocer estos productos ni de qu茅 iba esto, pero poco a poco durante el primer a帽o vimos que la mayor铆a de nuestra clientela era checa. Vi que funcionaba en Holanda, en Alemania y en todos esos lugares, y no ve铆a por qu茅 no iba a funcionar aqu铆. Especialmente con estas generaciones m谩s j贸venes que ven la televisi贸n y las pel铆culas americanas y cosas as铆. Quiero decir, hay una referencia a casi todos los productos en nuestra tienda en Parque Sur, 隆como las pop-tarts!

Los vi antes y algo me hormigue贸 por dentro.
Exactamente. La gente ve estas pel铆culas y programas de televisi贸n y quiere probarlo. As铆 que pensamos, 驴por qu茅 no? As铆 que encontramos una peque帽a tienda y el alquiler era bueno, as铆 que el riesgo no era tan malo... 隆y as铆 es como empez贸 todo!

驴Cu谩ntos a帽os tienes?
Ahora tengo 25 a帽os.

驴25? Vaya, 驴y cu谩l es la reacci贸n de la gente al ser tan joven y tener tu propio negocio?
Los expatriados reaccionan bastante bien. Los checos... es un poco dif铆cil.

驴Por qu茅?
No s茅, existe la percepci贸n de que se necesita cierta experiencia, digamos 10 a帽os, antes de hacer algo as铆. No s茅 si es algo que viene del comunismo, cuando nadie pod铆a emprender nada, o algo as铆, nunca he pensado en ello. En los 煤ltimos cinco a帽os ha mejorado mucho, porque hay muchos m谩s j贸venes emprendedores que intentan algo nuevo en Praga. Pero todav铆a hay mucha gente que te pregunta: "驴Te lo ha regalado alguien? 驴Te ha regalado tu padre esta tienda?". A veces es un poco dif铆cil de digerir, pero la mayor铆a de las veces las reacciones de la gente son buenas. Es mi beb茅, es lo que amo y har铆a cualquier cosa por esto. Cuando la gente ve que te lo tomas en serio, es un poco mejor. Al principio fue muy duro, ten铆a 22 a帽os cuando empec茅 y cuando alguien tiene una reuni贸n con alguien de 22 a帽os no se lo toma en serio. S贸lo piensan "quieres mi dinero para gast谩rtelo en alcohol". En general, no me puedo quejar.

Se acerca Halloween, 驴es una 茅poca popular en la tienda?
Halloween es bastante popular, sobre todo entre los expatriados. Los j贸venes lo conocen, pero es una tradici贸n t铆picamente occidental. Navidad es nuestra principal 茅poca del a帽o porque la gente siempre quiere ese regalito extra. Incluso Pascua, cualquier fiesta que implique chocolate.. San Valent铆n tambi茅n. Pero ya no vendemos s贸lo caramelos y chocolate, la mayor铆a de las cosas que vendemos son peque帽as delicias, as铆 que nos va bastante bien todo el a帽o.

驴Qu茅 dulces t铆picos estadounidenses recomendar铆as probar?
Creo que son muy buenos con las combinaciones dulces y saladas. Supongo que conocer谩s las Reese's cups.

S脥. Las conozco, pero no creo que pudiera comer m谩s de una...
隆S铆, son intensas! Es una de nuestros superventas. Llevamos los dulces m谩s conocidos, cualquier cosa que pruebes va a ser diferente a lo que est谩s acostumbrado.

驴Tienes alg煤n producto favorito?
Me mantengo alejado de la mayor铆a de las cosas (risas). Me gustan los Flipz, son pretzels de chocolate con leche, no los grandes sino los peque帽os. Adem谩s de los Flipz, me encanta la carne que Robertson's nos sigue suministrando. Las salchichas, el filete. Me encantan estas cosas. El cheddar tambi茅n.

驴Cu谩ntos sitios de por aqu铆 venden queso cheddar? 
No hay muchos sitios que vendan lo bueno de verdad. Puedes conseguir rodajas, pero se sienten como mascar chicle.

S铆, parece pl谩stico.
Ahora vivo de eso, es muy bueno.

隆El interior es incre铆ble! 驴Era todo tuyo?
S铆, b谩sicamente m铆o y de mi colega. Una vez que tienes productos coloridos y paredes vistosas, todo sale solo. Nunca hemos tenido ayuda externa, ni siquiera de marketing. Me gusta hacer estas cosas yo mismo.

驴Has hecho alguna vez tus propios caramelos?
Todav铆a no, pero estamos pensando en ello. Esperemos que para Navidad tengamos lo nuestro.

驴Has visto alguna vez Charlie y la F谩brica de Chocolate? 驴Pensaste en esto cuando empezaste?
Mucha gente piensa que es as铆, s铆 (risas). La pel铆cula con Johnny Depp me pareci贸 un poco friki, nunca la consider茅 una pel铆cula para ni帽os. No s茅, la vi una o dos veces pero nunca m谩s, era bastante intensa.

驴C贸mo describir铆as Praga?
Hermosa, relajada. Llena de oportunidades, pero sobre todo hermosa.

Si pudieras volver atr谩s en el tiempo, 驴qu茅 elegir铆as ver?
Me gustar铆a avanzar en el tiempo, no miles de a帽os, pero... me interesar铆a verme a los 80-90, para saber qu茅 esperar. El otro d铆a hablaba de esto con un amigo; las cosas est谩n cambiando muy deprisa en el mundo actual con la tecnolog铆a. Nunca se sabe lo que va a pasar dentro de una semana, un mes o un a帽o. Es algo sobre lo que reflexiono mucho.

Si hubiera una pel铆cula sobre tu vida, 驴a qui茅n elegir铆as para interpretarte? Obviamente no a Johnny Depp despu茅s de lo que me acabas de contar.
S铆, cierto. Vaya, es una buena pregunta. Quiero a alguien que al menos parezca un poco delgado (risas). Oh t铆o.. Siempre me ha gustado Kevin Spacey, ser铆a un honor que me interpretara. Si no es 茅l, entonces alguien que pueda interpretar un papel sencillo como yo. Nicholas Cage o algo as铆.

驴D贸nde te gusta pasar el rato en Praga?
En casa, me gusta mucho la tranquilidad. Hace un par de a帽os sal铆a mucho. Pero desde que he dado el salto a los 25.. 隆Tengo casi 30!

Bueno, tengo 28 a帽os, 驴en qu茅 me convierte eso?
(Risas) S茅 que suena rid铆culo, pero he intentado bajar un poco el ritmo. Me encanta esta zona de N谩m臎st铆 M铆ru, realmente tiene ambiente, est谩 viva. Ahora hay muchos sitios nuevos por aqu铆.